DESCRIPTIF DU PROJET : BRASSERIE RESTAURANT
• SITUATION : QUARTIER RACINE, CASABLANCA
• SURFACE : SALLE ET TERRASSE 190 M2 (+CUISINES)
• LIVRAISON PROJET : NOVEMBRE 2024
• DUREE DES TRAVAUX : 18 MOIS
• BUDGET APPROXIMATIF : +/- 6 MILLIONS MAD
• MAITRE D’OUVRAGE : GROUPE MARLY
• GASTRONOMIE : BRASSERIE MEDITERANNEENE

CONCEPT :
« Je me souviens de cette escapade d’été 1950 le long de la french riviera, je me souviens de ces effluves de jasmin et de mimosa sur cette route ensoleillée. Nous avions fait une halte afin de déjeuner dans cette brasserie si raffinée. Je ressens encore cette ambiance si fraiche et à la fois si chaleureuse, ce décor inoubliable où la fantaisie et le raffinement étaient de mise. Un service élégant, des mets exquis. Il faisait bon sur cette terrasse ombragée, le tintement des verres mêlé à cet air de Jazz me faisait oublié le temps, nous étions là, nous étions bien… »

Source : Fabrice Maurel